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风景简笔画-兰州拉面之所以这么好吃,原来是这种草的效果

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信任在日常日子傍边,大部分的人应该都吃过牛肉面,尤其是兰州拉面更是十分的知名,简直开遍了全国的街头巷尾,并且咱们咱们也都知道兰州拉面吃起来滋味特别不错,不只面条吃起来筋道爽口,并且面汤也是十分入味儿的,可是咱们知道吗?其实兰州拉面之所以这么好吃,它的诀窍竟然是一种草。


兰州拉面之所以这么好吃,原来是这种草的效果!

或许听到这儿有一些人会觉得十分的疑问,小编说的这一种草便是蓬蓬草,它又叫做灰蓬,就像是一种针叶植物相同,十分的耐旱,并且生命力也十分的坚强。

蓬蓬草的草籽,傍边还有许多的淀粉,并且从前蓬蓬草还被作为粮食和饲料,可是它的口感十分的苦涩难咽,风景简笔画-兰州拉面之所以这么好吃,原来是这种草的效果那么为什么他还会用来做兰州拉面呢?在做兰州拉面的时分,假如放入一点儿蓬蓬草的话,能够使面条的色彩发黄亮,并且会愈加筋道好吃,有着别相同的口感。


详细的做法便是需求先将蓬蓬草挖出来之后晾干晒透,然后将晾干的蓬蓬草燃烧成灰,最终咱们再泼上水,将这些草木灰天然的冷却降温,这样就会变成一些块状,然后再通过溶解熬制,过滤提纯,等一系列的操作就会变成了洁白色的蓬灰。为什么会这样操作呢?为什么兰州拉面傍边一定要参加蓬灰呢?其实风景简笔画-兰州拉面之所以这么好吃,原来是这种草的效果蓬灰是一种天然的碱性物质,在许多西北当地都会用到蓬灰,其有用蓬灰做牛肉面现已有100多年的前史了。因为参加蓬灰之后,能够使面条的淮海西路55号口感愈加筋道,好吃,也别有一番风味风景简笔画-兰州拉面之所以这么好吃,原来是这种草的效果,这也是许多风味小吃的一个特征。


可是因为蓬灰的制作方法并不合格,并且也没有一个一致的规范,甚至有一些蓬灰还查验到了千等一些重风景简笔画-兰州拉面之所以这么好吃,原来是这种草的效果金属,所以说现在许多当地现已制止对蓬灰的使用了。


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